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    两枚以上送礼盒,礼盒为图片所示!


    每枚蛋重量一枚重600-700克左右

    早在18世纪,欧洲贵族就以拥有一枚鸸鹋蛋为荣,并把它和黄金珠宝镶嵌在一起,制成珍贵的艺术品。

    食用鸸鹋蛋浆以后,其蛋壳可以绘制成蛋壳画,或者可以加工镶嵌在玻璃内做成挂画,都是珍贵而特别的心意礼物









































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    取蛋方法:

    置于磨刀石上来回磨擦,磨去蛋外壳。然后,用筷子将磨剩的白色薄膜刺穿。最后把蛋浆从水孔泻出,完成取蛋过程。心意手工DIY:鸸鹋蛋壳具有极高的收藏价值,可绘(刻)上你所喜好的图案,制成蛋壳工艺品。





    食用方法

    1、廉蟹柳炒鹋蛋:原料:鸸鹋蛋1/2只,忌廉20克,蟹柳50克,制作:将蟹柳切碎,鸸鹋蛋加调味料打散,猛火烧锅,用油擦锅,放入鹋蛋,蟹柳用小火炒,边炒边加油,炒至蛋四成熟时加入忌廉,至凝固状态时,起锅上碟。

    2、凉瓜青浸鸸鹋蛋角:原料:肉碎10克,鸸鹋蛋1/3只,凉瓜青100克制作:先将肉碎炒香,用鸸鹋蛋夹住肉碎煎成蛋角,凉瓜青用上汤煮熟,放入瓦锅造型即可。

    3、甘竹笋炖蛋:原料:红萝卜汁25克,鸸鹋蛋1只,清水250克制作:将清水、蛋打匀过滤,放入炖盅隔水炖10分钟后加入红萝卜汁再炖10分钟即成。

    4、鱼香富贵卷:原料:1/3只蛋,桂花鱼一条,韭黄、茶树菇各1两,姜丝12条制作:将桂花鱼起鱼片、鱼头保持原只,然后取蛋加入300克水打匀,成蛋水。鱼片入味卷韭黄、茶树菇、姜丝,将蛋水先放入蒸柜。蒸至成圆状,加入鱼卷,摆上鱼头、鱼尾成型即可。

    5、翡翠蛋仁:原料:鸸鹋蛋1/2只,鲜虾仁50克制作:把蛋钻孔用筷子引出蛋黄,取1/2只用调料加虾仁调匀,猛火烧锅,用油擦锅,边炒边加油,至半凝固状态时,加包尾油上碟。

    6、蒸鸸鹋蛋:取一份鸸鹋蛋液,加入1.5倍的水或牛奶,加入适量的盐和少许葱油搅拌均匀,分入小碗入蒸笼文火蒸熟,味道细腻爽滑。

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